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氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别是什么?看完这篇文章就明白了

[时间:2021-07-05 09:22来源:未知作者:admin浏览:]

  牛奶是3岁以下婴幼儿最常见的食物过敏原,牛奶蛋白过敏的临床统计发病率高达2%~7.5%。对于牛奶蛋白过敏的宝宝来说,需要从食物上完全杜绝牛奶蛋白,深度水解配方和氨基酸配方就是非常好的替代食品。但是你知道氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别是什么吗?你知道什么时候需要给宝宝喝氨基酸配方什么时候需要给宝宝喝深度水解配方吗?看完这篇文章就都明白了。

  宝宝牛奶蛋白过敏是由于新生儿的肠道功能还未发育完善,无法完全吸收普通的牛奶蛋白,所以牛奶蛋白进入宝宝肠道,会使免疫系统产生反应,将这些蛋白质视为外来物质,导致婴儿可能出现过敏症状。

  水解配方的原理是通过一定的工艺,将容易过敏的牛奶蛋白大分子水解为小分子乳蛋白、肽段和氨基酸,以此来增加宝宝肠道对其的接受度,从而降低致敏性。

  其中,适度水解配方只是将牛奶蛋白经过加热或酶水解为小分子乳蛋白、肽段和氨基酸,以降低致敏性。它适用于乳蛋白过敏高风险的宝宝,可以用作过敏预防,但是对于确诊牛奶蛋白过敏的宝宝来说,如果服用部分水解配方配方,则有40%-100%的几率出现过敏反应,因此对牛奶蛋白过敏的宝宝来说,只用考虑深度水解配方和氨基酸配方即可。

  氨基酸配方和深度水解配方的不同在于,深度水解配方通过一定工艺将易引起过敏反应的大分子乳蛋白水解成短肽及少量游离氨基酸;而氨基酸配方则是将牛奶蛋白彻底分解成单体氨基酸,将过敏原完全去除,所以也被称为“无敏配方”。

  但是对于大部分轻中度牛奶蛋白过敏的宝宝来说,深度水解配方是首选。中华医学会专家共识推荐:牛奶蛋白过敏规范管理从深度水解开始,深度水解配方已显著降低了抗原性,因而适用于大多数牛奶蛋白过敏的宝宝,没必要去选择氨基酸配方。而且,由于短肽是蛋白质在人体中的主要吸收形式(占67%),其吸收率是游离氨基酸的2-2.5倍 。因而相较于以游离氨基酸为主的氨基酸配方,以短肽为主的深度水解配方吸收率更高,轻中度牛奶蛋白过敏的宝宝选择深度水解配方即可。比如雀巢推出的两款深度水解配方——肽敏舒以及蔼儿舒。

  虽然市面上的深度水解配方非常多,但是由于其蛋白质水解程度不同、残留肽段大小不同以及生产过程中超滤技术不同,不同的深度水解配方其实大不相同!需要好好挑选。

  雀巢健康科学旗下的肽敏舒以及蔼儿舒的水解程度比市面上很多奶粉更充分,分解的肽段更小,因而致敏性更低。

  肽敏舒里添加了50%的纯化乳糖,可以促进宝宝对钙等元素的吸收,还能调节肠道。同时还可以改善奶粉口味,这款奶粉中的蛋白质来源是100%的乳清蛋白,水解乳清蛋白配方的口感要明显优于水解酪蛋白配方,宝宝更爱喝。

  如果对牛奶蛋白过敏并伴随明显腹泻的宝宝,就要考虑宝宝是否还对乳糖不耐受,这种情况下首选蔼儿舒,因为蔼儿舒是无乳糖配方,不会引起宝宝的乳糖不耐反应。同时奶粉里的短肽+39%MCT+核苷酸,这几种成分都是很好吸收的,不仅能给宝宝快速提供能量,帮助吸收营养,还能改善宝宝的肠胃功能,让宝宝肚肚更健康。

  重度牛奶蛋白过敏的宝宝或者确诊后使用深度水解配方还无缓解的宝宝就要选择氨基酸配方了,它里面的蛋白质完全被游离的氨基酸取代,因此完全不会过敏。其中,雀巢旗下的氨基酸配方恩敏舒已经获得了中国特殊医学用途配方食品注册许可,且经过临床实验认证,用它喂养重度牛奶蛋白过敏的宝宝完全不会过敏,符合美国儿科学会对低敏配方的有关标准,可以有效缓解宝宝过敏的症状。

  恩敏舒中添加了40%OPO+25%MCT+DHA/ARA,都是非常容易吸收的成分,可以促进宝宝大脑和视力发育。OPO可以促进宝宝对脂肪和钙等营养元素的吸收,还能软化便便,改善宝宝便秘的情况,同时促进宝宝肠道里益生菌生长,改善宝宝的肠道功能。而且,它通过甄选氨基酸和添加玉米糖浆降低苦味,让宝宝更容易接受奶粉的口味。

  这三款奶粉都符合《食品安全国家标准婴儿配方食品》及《食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品通则》的相关要求,营养丰富,完全可以给宝宝提供充足的营养,让宝宝健康成长。

  关于氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别就都在文章里了,家里有牛奶蛋白过敏宝宝的妈妈们不用慌张,明白选择水解配方的方法之后,再给自家宝宝挑选合适的深度水解配方或者氨基酸配方,让宝宝健康长大。

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